salt

[sɔːlt] 1. сущ.

1) соль; пищевая, поваренная соль

garlic salt — соль с чесноком (сухая приправа)

onion salt — соль с луком (сухая приправа)

dash / pinch of salt — щепотка соли

spoonful of salt — ложка соли

to pour salt — сыпать соль

common salt — поваренная соль

table salt — столовая соль

2) хим. соль

mineral salt — минеральная соль

3) (salts) фарм. слабительная соль

Epsom salts — английская соль, горькая соль (сильное слабительное средство)

4) (salts) = smelling salts нюхательная соль

5) соль, изюминка (высказывания и т. п.), острота

6) остроумие, находчивость

7) = saltcellar

8) разг.; = old salt морской волк, просоленный ветрами моряк

••

to take a story with a grain of salt — отнестись к рассказу критически, с недоверием

- salt of the earth

- not worth one's salt
- worth one's salt
- true to one's salt
- sit above the salt
- sit below the salt
- eat salt with smb.
- earn one's salt 2. прил.

1)

а) солёный; содержащий соль; солевой

salt water — морская вода; солёная вода

The food was pure salt. — Это была не пища, а сплошная соль.

Syn:

saline 1.

б) засоленный, просоленный

salt beef / meat — солонина

в) горький, жгучий (о слезах)

2) соляной

3)

а) непристойный, скабрезный (о шутках, историях и т. п.)

б) едкий, острый (об остроумии, юморе)

4) разг. слишком высокий, бешеный (о налоге, цене и т. п.)

3. гл.

1)

а) солить; посыпать солью

б) = salt down / away солить, засаливать (консервировать в рассоле или с помощью соли)

If the beans are salted down they will keep all winter. — Если бобы засолить, их можно хранить всю зиму.

The meat can be salted away for the winter. — Мясо можно засолить на зиму.

2) придавать остроту, пикантность (высказыванию, словам и т. п.)

The book is a little dull, and needs salting with some interesting examples. — Книга скучновата, не мешало бы оживить её интересными примерами.

•

- salt away

- salt down